Je hebt geen dure materialen nodig om zuurdesembrood te bakken. De meeste vind je waarschijnlijk al in je keuken. 

  • Een keukenweegschaal om alle ingrediënten nauwkeurig af te wegen.  
  • Een glazen pot om je starter in te bewaren. 
  • Een spatel om je starter te mengen en alle kanten van je pot en kom schoon te maken. 
  • Een thermometer om de temperatuur van je water te meten. 
  • Een glazen kom of een andere grote kom om je deeg te mengen. 
  • Een deegschraper om te helpen bij het mengen en vormen van je deeg. 
  • Een schone handdoek of een bord om het deeg te bedekken terwijl het rust (je kunt ook een bijenwasdoek gebruiken). 
  • Een rijsmandje om het deeg te laten rijzen en om te helpen bij het vormen. Je kunt ook een vergiet of een broodvorm gebruiken.
  • Een lame of ander scherp (scheer)mesje om je deeg in te snijden.  
  • Een Dutch oven of een andere zware (gietijzeren) pan die geschikt is voor de oven. Je gebruikt deze om je brood in te bakken.
  • Een baksteen (niet noodzakelijk, maar wel een aanrader).
  • Ovenwanten om ervoor te zorgen dat je je niet verbrandt. 
Image
Velt-samentuin Koudenborm
Activiteiten over dit thema

De Velt-groepen organiseren heel wat workshops, lezingen en andere activiteiten over koken, tuinieren en meer. We verzamelen ze voor jou in een handige activiteitenkalender met kaart.

Image
Zaaien
Vraag het de expert (exclusief voor leden)

Heb je nog een vraag over dit thema en ben je lid van Velt? Dan kun je te rade gaan bij een van de Velt-experten.

Image
Veelgestelde vragen

Leden van Velt weten meer

Voor kennis en praktische tips over ecologisch tuinieren en koken moet je bij Velt zijn.

Geniet van deze schat aan informatie.

Word lid van Velt

Sponsors

Abonneer je op onze nieuwsbrief