Keukenpraatjes: eerste aflevering

In 2020, in volle corona-lockdown, droomden we van een nieuwe manier om onze passie voor ecologisch koken te delen. We maakten van die droom een plan en dat plan werd elke zaterdag (later elke derde zaterdag van de maand) uitgevoerd. Keukenpraatjes met als gastvrouw onze huischef, Leentje Speybroeck, was geboren.

In de eerste aflevering beantwoordt Leentje een uur lang verschillende keukenvragen en ecologische kookthema's.

Image
Ecologisch koken
Over Keukenpraatjes

In de filmpjes van Keukenpraatjes leert huischef Leentje Speybroeck je alles over de ecologische keuken. Tal van thema's komen aan bod: van koken met seizoensgroenten, zuurdesembrood maken tot groenten fermenteren.

Je kunt elke aflevering van Keukenpraatjes live volgen via onze Facebookpagina, iedere derde zaterdag van de maand. Elke aflevering verschijnt nadien ook op onze website.

Image
Leentje kookt
Over Leentje

Leentje Speybroeck schrijft en kookt. Op het eerste zicht misschien een vreemde combinatie, maar het gaat uitermate lekker samen.

Leentje is specialiste ecologische voeding bij Velt en heeft meer dan 10 jaar ervaring als chef-kok in verschillende ecologische restaurants.

Ze is ook mede-auteur van enkele succesvolle kookboeken, waaronder Lekker gesmeerd en Groenten fermenteren: van seizoen tot seizoen.

Abonneer je op onze nieuwsbrief