Je bent hier:

Praktische les levende fermentatie VOLZET

Contact

VEERLE VAN GIJSEGHEM
Telefoonnummer: 050-79 03 91

Velt-groep

Beernem

Praktische les levende fermentatie VOLZET

Na het succes van de lezing door Luc Decoster van Thylbert , willen we graag zelf thuis aan de slag ! Maak kennis met een heleboel verschillende soorten fermentaties, zoals zuurkool, komboecha, kefir, waterkefir, zuurdesem, azijn, oerlimonade, .. We laten ons hiervoor begeleiden door Diëgo. Diëgo heeft heel wat ervaring met fermentatie .
We laten ons begeleiden door Diëgo Van De Keere , hij is soms schrijver, soms leraar, dan weer tuinier, kok, natuurgids..zoals hij zelf zegt op zijn website www.anupana.be . Hij heeft al heel wat ervaring met fermenteren !

Fermenteren is bijna zo oud als de mensheid, maar de micro-organismen die er voor verantwoordelijk zijn, bestaan al sinds het begin der tijden.  Fermenteren is samenwerken met de natuur op het kleinste niveau.

Gefermenteerde voeding heeft verschillende voordelen op vlak van gezondheid, bewaring en energieverbruik.  Zo verhogen zij vaak de verteerbaarheid van anders enigszins moeilijk verteerbare voedingsmiddelen, zoals bv. koolsoorten, mét behoud van vitamines.  Dit is meteen ook de reden waarom je groentenfermentaties hoofdzakelijk aantreft in de landbouwculturen in een gematigd tot koud klimaat: zij laten de mensen immers toe om de barre winterperiode door te komen.

Inschrijven en info : Veerle (050/79039, veltbeernem@gmail.com)

€17 voor de Velters , €22 voor niet-leden
Incl. starters om zelf aan de slag te gaan + syllabus

Inschrijving is pas definitief na overschrijving op de Velt-rek.
BE58 7380 1386 7079.  Max. 20 deelnemers

Wanneer

Dinsdag
19/12/2017 - 19:00 tot 22:00

Waar

Rollebaan 10
8730 Beernem
BE

Prijs

€ 17.00
€ 22 voor niet-leden

Meer activiteiten van onze Velt-afdeling Beernem

Opendeurdagen De Kruiderie , Loca Labora

Zondag
zondag 22 april 2018 - 10:00 tot 18:00
Groep: Beernem
Locatie: Beernem
Onze Veltstand is aanwezig op zondag 22 april op het opendeurweekend van de Kruiderie, met een volledige info- en boekenstand. Van harte welkom van 10 tot 18 !

De tweede editie van het Geefplein in Beernem

Zaterdag
zaterdag 28 april 2018 - 09:00 tot 12:00
Groep: Beernem
Locatie: Beernem
Op zaterdag 28 april organiseert Cultuur Anders samen met Natuurpunt, Velt, de Gezinsbond, Femma, de Gemeentelijke Raad voor Ontwikkelingssamenwerking en de Milieuraad voor de derde keer een Geefplein in het OC De Kleine Beer tussen 9u en 12u. Het Geefplein is de plaats waar Beernemnaars en andere... Lees meer

Plantenruilmoment : moestuin-en tuinplanten

Zondag
zondag 6 mei 2018 - 10:00 tot 12:00
Groep: Beernem
Locatie: Oedelem
Wie moestuinplantjes zaait en opkweekt heeft wel wat teveel . Of iets is niet gelukt , en wil dan wel ruilen met iemand die teveel heeft. Of je hebt tuinplanten die het heel goed doen , ze moeten uitgedund worden en je wilt het graag schenken of ruilen met eens iets anders.Daarom organiseren we een... Lees meer

Vegetarische kookles met Lieve Embo: een basis kookles voor beginners , maar ook interessant voor gevorderden !

Dinsdag
dinsdag 8 mei 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Beernem
Locatie: Beernem
We merkten dat er nood was aan een basis vegetarische kookles , voor wie wil starten met vegetarisch koken maar niet goed weet hoe aan te beginnen of die graag de verschillende vleesvervangers wil leren kennen , proeven en leren klaarmaken.  Ook de al meer gevorderden zijn van harte welkom !... Lees meer

Samenaankoop van biologische bakmelen en graanvlokken

Vrijdag
vrijdag 1 juni 2018 - 14:00 tot zaterdag 2 juni 2018 - 13:00
Groep: Beernem
Locatie: Beernem
Afhalen van de bestelde bakmelen en graanvlokken 1 juni tss 14 en 19u in de Bes-winkel (Reigerlostraat 10 in Beernem), of zaterdag 2 juni van 10 tot 13u. Bestellen kan tot 20 mei ! Zie alle info in de bestellijst in bijlageDeze samenaankoop is enkel voor Velt leden

Bezoek aan VZW De Glazen Akker en VZW Aardig

Zondag
zondag 1 juli 2018 - 10:00 tot 12:00
Groep: Beernem
Locatie: Oedelem
Na de sluiting van het hoevewinkel ' De Hogen Akker ' kwamen een groot deel van de serres leeg te staan , dit heeft nu een mooie invulling gekregen : een project van samen moestuinieren volgens de principes van permacultuur , 10 gezinnen zaaien, planten , oogsten elke week samen en voorzien zo een... Lees meer

Velt ledenfeest

Zaterdag
zaterdag 17 november 2018 - 18:00 tot 23:00
Groep: Beernem
Locatie: Beernem
Ons Beernems Velt ledenfeest , zet de datum alvast in je agenda ! Programma volgt , maar we kunnen nu al verklappen dat het zal gezellig zijn, je steekt er iets van op , het zal lekker zijn en ..wie wil kan dansen :-) !

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen